摘录：以特质小吃为中枢雨宫琴音vs黑人，重叠上海礼物、优县良品、啤酒嘉年华、厨艺比拼等板块。

9月6日晚上，地处浦东三林东明公园的中央大草坪张灯结彩，音乐声、喜跃声和商家的吆喝声连绵接续，空气中还飘溢着啤酒、烤串、烘烤鲜肉月饼的香味……以特质小吃为中枢，重叠上海礼物、优县良品、啤酒嘉年华、厨艺比拼等板块，为期10天的第五届上海小吃节暨夏日集市展在这里拉开帷幕。

不消到市中心列队，家门口就能买到现烤现卖的老字号老品牌的鲜肉月饼、熟食成品。小吃节现场，老盛昌、大高贵、祥瑞馄饨、小杨生煎、鸿瑞兴、龙神、清好意思、耶里夏丽等沪上知名餐饮品牌用心嘱咐了花车，一辆接着一辆交替排开……最近被认定为新一批“中华老字号”的老盛昌，带着鲜肉月饼、鲜肉汤包等住持居品以及新研发的卤味、糟货等来到展会。

董事长余维明告诉记者，“咱们的鲜肉月饼用了苏式汤包‘一咬一口汤’的肉冻工艺，是以汁水较多。现在老盛昌在沪门店依然达到160余家，每天销售的鲜肉月饼达到二三十万只，此次小吃节咱们还专诚推出了买五送一的优惠。”

他还暗示，面临如今餐饮行业遭遇的困难，他们正在加大调改力度，“依然有十几家门店先行一步，秉承明档自选的出餐式样，终点是以往相比弱的晚餐，如今品种加多到100多种，炒菜、啤酒都有，不仅晚餐宾客多了，客单价也训诲了。”

来自绍兴的黄酒、古法酱油、腐乳、香榧子，来自河南温县的垆土铁棍山药、江西抚州的绿壳蛋，来自素有“黄金水稻带”“天下粮仓”之称的吉林松辽平原优质大米……小吃节上，不光能飞速饱口福，还能一揽子购都来自寰宇各地的优县良品。

还莫得走到绍兴尊之越的摊位，就闻到搀杂着酒香与酱香的罕见气味，但记者来到这家上海“绍货”贸易商的摊位，却又看到黄酒冰淇淋、旅行装腐乳、香榧子巧克力、香榧子香薰等不一样的“绍兴滋味”。“绍兴的‘两个缸’名闻天下，酒缸和酱缸，另外还有腐乳、香榧子、梅干菜等特质居品，都深受上海挥霍者的醉心。”尊之越总司理王芳向记者先容说念，面临95后、00后依然成为挥霍主力的今天，绍兴“土特产”都在加紧换上“新状貌”，智力不竭与时俱进。

“比如黄酒，一方面行业纷纷向更高度数的商务黄酒界限挺进，另一方面，又建立出了迎合年青挥霍者的咖啡黄酒、气泡黄酒、黄酒冰淇淋等新品。黄酒是唯通盘源于中国的发酵酒，领有几千年的历史，咱们也但愿通过小吃节这个大平台，与博物洽闻的上海挥霍者零距离战争，共同放大‘绍货’的声息。”她说。

拿起参茸津润品，东说念主们频频与老年东说念主冬季吃膏方关连起来。然而，跟着当代东说念主生计节拍的加速，养生进补早已不是特定时期、特定年纪的专属，一年四季、各个年纪段都要有“顾惜”意志。

相通亦然最近被认定为新一批“中华老字号”的上药神象，专为小吃节的“上海礼物”板块带来几款“快餐式”养生居品，如合乎办公室冲泡的单方花茶、复方花茶，合乎围炉煮茶挥霍场景的神象小罐茶，含东说念主参、燕窝、珍珠因素的汉方植萃面膜等，“这是咱们本年力推的新品——神象蓝罐加拿大泰西参，居品为小袋安闲包装，便捷挥霍者佩带和食用。罐身秉承可回收马口铁材质，既传递海派养生理念，又体现了上海制造细致、环保的特质。”上海上药神象健康药业有限公司市集部东说念主员先容。

四肢首届“上海之夏”外洋挥霍季的一项困难本色，第五届上海小吃节暨夏日集市由上海市商务委员会指点，上海市买卖探究会主持。

运转典礼上，上海市买卖探究会还与东方明珠播送电视塔、杜莎夫东说念主蜡像馆、世博源2024补助生计节——超等萌友游“源”会就票根联动进行签约。上海市买卖探究会常务副会长、文书长吴星宝暗示，凭借景点、展会的票根到东明公园的行为现场就能享受指定品牌的专享优惠，竣事客流分享、优惠共利。