声明：本文执行均援用泰斗云尔集结个东说念主不雅点进行撰写雨宫琴音快播，文末已标注文件泉源及截图，请明察。

莫得什么比在冬天来个香喷喷热烘烘的玉米更让东说念主感到散漫的了。作为天下最迫切的农作物之一，玉米的历史要比咱们所念念的愈加悠久，甚而不错纪念至几千年之前。

恰是这样一个有着陈腐历史的玉米，却有不少东说念主将它们称作外星植物？甚而在历史上还有东说念主因为吃玉米而故去？

玉米的悠久历史

早在在20世纪初期，一位名叫乔治·华盛顿·卡佛的作者发表了一篇科幻演义，在那篇演义中作者构念念了一种在外天外星球上闹热滋长的奇异作物，其容貌与功能惊东说念主地肖似于地球上的玉米，恰是这故事给玉米蒙上了一层私密的颜色。

玉米最早发当前好意思洲大陆上，它的第一次发现应该是在1492年哥伦布踏上好意思洲的一个岛屿的时期。

他在巡查岛屿的时期发现了一种名叫“麦兹”的奇异谷物，并将其履历写成笔墨传播给他国，这应该是玉米最早被发现的记录。

而通过考古，科研东说念主员发现约1万年前的墨西哥已存野生玉米，而印第安东说念主栽培玉米的历史可纪念至3500年前。

之后，在普埃布拉州的特瓦坎谷地，考古学家发现了公元前7000年至16世纪中期的玉米文化古迹，揭示了古印第安东说念主从狩猎为主，迟缓转向鸠合野果并最终启动东说念主工栽植玉米的调节。

玉米对于墨西哥土产货东说念主来说，亦然神一般的存在。极度在印第安神谱中，有好几位玉米神，例如辛特奥特尔玉米神、西洛嫩女神、科麦科阿特尔玉米穗女神等等，他们齐象征着幸福慈祥运。

但玉米的一些特色，也使得它的传奇愈加私密。

最初，玉米诚然被证据为属于禾本科植物，和稻米、小麦、高粱等齐是嫡亲，但它的先人却一直没能找到。

尽管咱们不错在大当然中寻得稻米、小麦、高粱等作物的野生嫡亲，但玉米却是个特例，它并无任何与之相似的野生种类存在。

有些东说念主以为玉米是通过杂交而存在的，但这样的说法也无法证据，就仿佛玉米是上天赐予的相通。

接着，即是玉米的结构特别奇特。当它们达到熟识期，其果实会被叶片牢牢包裹住。除非遭逢外力推倒或是经过东说念主为采摘播撒，不然这些果实会一直留在叶中，直至最终陶醉。

这就讲解，玉米需要靠东说念主为搅扰或者外力的神气来进行传播，不然无法在当然界中生息，这就和其他拚命念念传播我方并繁衍的植物不相通。

临了即是玉米的产地亦然特别“极度”，其他的农作物相通发祥于欧亚大陆，而玉米是在好意思洲被发现的，这就使得它的传播经由特别极度。

背面，科学家又对玉米进行了远大的调研。一启动，一科学家发现墨西哥假蜀黍与玉米的杂交后代能合手续生息，因此以为墨西哥假蜀黍是玉米的野生先人。

可是，好意思国科学家曼格尔斯多夫建议不同不雅点，以为墨西哥假蜀黍与玉米是“兄弟”相干，玉米源自一种已死灭的植物，而墨西哥假蜀黍是玉米与其他野草的杂交种。

自后，跟着生物学发展，科学家证实了墨西哥假蜀黍如实是玉米的先人。

但那时期的东说念主若何知说念基因突变呢？是以为了考证这一说法，好意思科学家赶赴墨西哥岩穴进行调研雨宫琴音快播，并聘请到了一些陈腐的玉米种子。

后期墨科学家用基因时期重组古代玉米基因组，发现8个进化要道基因。

这种说法高慢其时玉米已各样变异，如确实早期还是被东说念主类不测志驯化，遗传特色迟缓蜕变。

是以这亦然为什么咱们当前大致吃得上的玉米的原因。

玉米的后劲无尽大

对于玉米的服法，那可真实太多了。它不仅不错径直煮着吃烤着吃，还能用作不同的食物。

除了作念好意思食，玉米还能用来作念许多，就算你不吃玉米，在许多场所亦然离不开玉米的。

最初，玉米秸秆和纤维是坐褥生物资动力的迫切原料。通过加工玉米秸秆和纤维，不错制成生物资燃料，如生物酒精和生物柴油。

生物酒精作为一种可合手续的清洁动力，具备替代传统化石燃料的智商，有助于裁减咱们对不可再活泼力的依赖性，并灵验空闲对生态环境的包袱。

此外，生物酒精还能在化学工业中发扬迫切作用，被用于合成乙二醇等化学居品。

接着，从玉米中索要的淀粉经过特定的化学工艺处理，大致调节成一种环保型塑料。

这类塑料被称作生物可剖释塑料，它具备在当然条款下被微生物竣工剖释的特色，从而灵验裁减塑料对当然环境酿成的混浊。

这种塑料在包装行业以及坐褥一次性餐具等方面，还是赢得了平庸的专揽，不错灵验羁系“白色混浊”。

除了生物方面的作用之外，玉米还有许多其他的工业用途。

例如来说，玉米淀粉在制造胶粘剂、纸张、纸浆及纸板等多种居品上饰演着迫切变装。

而且，从玉米中索要的油，经过艰深后，可作为食用油使用，平庸专揽于食物加工与烹调界限。

接着，玉米中所含的卵白质，则是制造饲料的要道原料，它不错用于家禽衍生业与畜牧业的需求。

不仅如斯，玉米中的某些因素还被发掘用于化妆品、药品以及酶制剂等居品的坐褥之中。不错说，玉米的涉猎范围极为平庸，莫得玉米不成作念的事情，唯有你念念不到的。

玉米也能吃出病？

尽管玉米是个好东西，但在历史上，真的有东说念主吃玉米吃出病来。

在200多年前，欧洲阿尔卑斯山区的玉米产地，当地东说念主患上了糙皮病。

这是一种季节性皮肤病，常在春夏日节发作。初期症状为皮肤显现处出现淡红雀斑，奉陪灼热疾苦，随后发展为水泡和黄色渗液。

病情进一步恶化后，患者皮肤可能变得粗略，神气变深，同期伴有口腔和咽喉炎症，以及胡闹泻肚。患者还可能出现精神症状，病情严重时可导致器官衰退和示寂。

一启动，人人莫得把这个病状和玉米筹商起来，只把这个病症作为有时事件。

自后，跟着玉米栽植地的加多，得这种病症的东说念主也越来越多。

在1798年的法国，这种疾病导致了数万东说念主的示寂，个别东说念主失去了职责智商。参加20世纪，意大利和罗马尼亚远隔有约莫5.5万和10万的病例。

随后，这种疾病也推广到了好意思洲。1915年，好意思国有约莫1万东说念主因该病示寂，而在1906至1940年期间，逾越300万好意思国东说念主患病，示寂东说念主数逾越了10万。

自后，东说念主们才阐明到这是玉米惹的祸。为了惩办这个情况，好意思国环球卫生局派出筹商团队对这个病进行接洽，试图找出病因和调整药物。

经过接洽，他们发现，这种病主要发生在以玉米为主食地区，而那些吃杂食，况且有平衡的养分搭配的饭菜的场所的东说念主就很少患上这种病，而以主食小麦的地区就莫得。

经过更进一步的接洽，群众发现这种疾病的根源在于饮食中衰退要道的养分素——烟酸，也称为维生素PP，烟酸和烟酰胺在体内大致互相转化。

那些以玉米为生的东说念主，他们每天远大摄入玉米，而这就使得他们获取不到什么卵白质，更冗忙色氨酸和烟酸胺，是以在以玉米为主食地区的东说念主，难以从其他食物中赢得烟酸或烟酰胺，极易患上癞皮病。

直到1937年，德国生物化学家从肝脏中成功索要烟酸，并证实其对调整糙皮病灵验，这一发现才使得这种疾病得到了灵验适度。

另外，有东说念主发现好意思洲原住户也时常吃玉米，但他们即是很少得病。

正本，这是因为他们大致对玉米进行“碱化处理”，即用加了石灰或者草木灰的水去浸泡玉米，并进行加热熬煮之后才食用。

却不意这样的神气画虎不成地惩办了玉米中的烟酸问题，从而在根源上惩办了糙皮病的问题。

玉米的养分不可冷漠

不可冷漠的是，玉米是一种高碳水化合物的食物，为身体提供必要的能量。每100克玉米的可食部分，其碳水化合物含量为28~74.3克，主要由淀粉和膳食纤维组成，其中的膳食纤维是有助于促进肠胃蠕动。

接着，每100克玉米的卵白质含量为3.2~9.4克，含有多种必需氨基酸，如谷氨酸和赖氨酸，这些氨基酸对于督察东说念主体的闲居生理功能相等迫切。

然后，玉米富含维生素，尤其是维生素B族和维生素A。维生素B族对于神经系统和弃旧容新功能至关迫切，而维生素A则有助于保护主张。

此外，玉米还含有维生素C和E等抗氧化剂，这些维生素有助于督察身体的健康情状。

更不要说，玉米还含有远大的矿物资，有胡萝卜素、核黄素、类黄酮和玉米黄质等养分物资，这些齐是对东说念主体故意处的。

但玉米也不成吃太多，过量食用可能导致糖分和热量摄入过多，对于需要适度血糖和体重的东说念主群而言可能会带来不利影响。

再即是，像上头所提到的，玉米中的卵白质冗忙某些必需氨基酸，因此不成长久单一食用。

由此来看雨宫琴音快播，玉米还真就像个“外星植物”，毕竟像它相通有着这样多优点的农作物，可真的是少之又少了。