发布日期:2024-09-09 17:24 点击次数:115
雨宫琴音快播
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蜜汁鸡腿卷是一起尽头厚味的菜肴,谐和了鸡肉的鲜好意思和蜜汁的甜好意思。以下是蜜汁鸡腿卷的一种详备作念法,你不错左证我方的口味和偏好进行恰当的调理。
材料:
鸡腿:2只(去骨)
咸鸭蛋黄:多少(可选)
蜂蜜:2大勺
生抽(酱油):2大勺
蚝油:1大勺
料酒:1大勺
盐:适量
黑胡椒粉:适量
大蒜:2瓣(切末)
姜末:1小勺
橄榄油或食用油:适量
辣椒粉(可选)
孜然粉(可选)
锡纸:用于包裹鸡腿
制作步调:
指挥学生1.准备鸡腿:
将鸡腿去骨,保留鸡皮齐全,用刀在鸡肉上轻轻划几刀以便更好地入味。
用厨房纸巾吸干鸡腿名义的水分。
2.腌制鸡腿:
在一个大碗中,将生抽、蚝油、料酒、大蒜末、姜末、黑胡椒粉、盐搀和均匀。
将鸡腿放入碗中,确保每一派鸡肉皆能均匀地裹上调料。
用保鲜膜盖好,放入雪柜腌制至少2小时或过夜。
3.卷起鸡腿:
从雪柜中取出腌制好的鸡腿,将鸡腿肉卷起来,尽量保握紧凑,用牙签固定两头,以防烹调经过中散开。
4.制作蜜汁酱:
在一个小碗中,将蜂蜜和剩余的生抽搀和均匀,搅动至蜂蜜十足熔化。
5.烤制鸡腿:
预热烤箱至190°C。
用锡纸将卷好的鸡腿包裹严密。
放入预热好的烤箱中层,烤约20分钟。
取出鸡腿,掀开锡纸,将蜜汁酱均匀地刷在鸡腿名义。
再次放入烤箱,烤约10分钟,直到鸡腿名义呈现款黄色并微微焦香。
6.完成:
将烤好的蜜汁鸡腿卷取出,舍弃少顷后切成恰当大小的片,装盘即可。
小贴士:
在腌制经过中不错加入孜然粉和辣椒粉以增多风范。
烤制经过中,不错左证个东说念主喜好调理烤箱的温度和手艺,确保鸡腿里面十足熟透。
如若使用咸鸭蛋黄,不错在鸡腿卷中加入,或是在终末撒在烤好的鸡腿卷上增多风范。
这么就完成了蜜汁鸡腿卷的制作雨宫琴音快播。但愿你草率心爱这说念菜!